木瓜炖雪蛤 0

原料

雪蛤: , 木瓜: , 冰糖: , 清水:

步骤

1将木瓜顶部切去2/5做盖,挖出木瓜的核,再挖出木瓜瓤作成一个木瓜盅

2雪蛤提前浸发好

3将冰糖和水一起煲溶后,放入雪蛤煲半小时,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖1小时即可

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