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原料
苹果2只,云吞皮,少许糖:
步骤
1我买了两蚊云吞皮,用苹果两个
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2把苹果切块,放淡盐水中泡一下
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3把苹果放碗里捣碎,加小小糖
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4把云吞皮放桌子上,每张皮加适量苹果泥,然后把另一个云吞皮四边蘸点水,一放上去就两张皮粘死了
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5煎的时候同水煎饺子的方法一样,放入小小油和水在不粘锅,排好薄饼
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6煎干水后翻身
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7煎到通体金黄色就可以了
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8又香又脆,和外面酒楼的一样味道
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小技巧
煎的时候注意:冷锅,放入一份油(炒菜量左右),三份水,然后铺薄饼,盖锅盖,小火?,慢慢把水煎干,再翻身,以后隔20秒翻一次,把薄饼煎脆就可以了