简介
去外面吃饭，只要菜单上有煲仔饭，就一定会点，太爱它的味道啦！如今学会了自己在家制作煲仔饭，又健康、又卫生，还节省了大把的银子，味道更是好得没话说，如果你也喜欢，可千万不要错过哟！
原料
原料：大米，广式腊肠（推荐使用“皇上皇”牌的广味腊肠），干香菇，芥兰（也可以用你喜欢的其他绿叶菜），色拉油，香葱，海鲜酱油，鸡粉，美极鲜味汁，香油，糖，清水
步骤
1、大米洗净浸泡1小时沥干水分； 2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片； 3、锅内开水放几滴油，放入芥兰焯一下，取出备用； 4、香菇泡软切片； 5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油； 6、米放入砂锅中，加开水大火煮开（水量和平时煮饭一样就可以了），待锅内水烧干后转小火； 7、开盖铺上腊肠和香菇片； 8、从边缘淋上色拉油，盖上锅盖小火5分钟（这样就可以吃到好吃的锅巴啦）； 9、熄火再焖15分钟，放入蔬菜，淋上调味酱油拌匀即可。
小技巧
使用的砂锅最好选用浅一点的
