原料
薏仁: 20g（手抓一大把就是了）， 银耳: 小半朵， 莲子: 6颗， 红枣: 7颗， 冷水: 4碗， 冰糖: 适量
步骤
1银耳，薏仁分别洗干净冷水静泡20分钟（条件允许的话，提前一夜泡好）
2红枣温水洗干净备用
3莲子过下冷水备用
4将全部材料去掉水，倒入锅中，加入冰糖和水，一起炖1个小时左右至银耳煮软，薏仁开花即可
小技巧
莲子不需要泡，冷水洗净后直接和冷水入锅，否则不酥或者过硬
薏仁: 20g（手抓一大把就是了）， 银耳: 小半朵， 莲子: 6颗， 红枣: 7颗， 冷水: 4碗， 冰糖: 适量
1银耳，薏仁分别洗干净冷水静泡20分钟（条件允许的话，提前一夜泡好）
2红枣温水洗干净备用
3莲子过下冷水备用
4将全部材料去掉水，倒入锅中，加入冰糖和水，一起炖1个小时左右至银耳煮软，薏仁开花即可
莲子不需要泡，冷水洗净后直接和冷水入锅，否则不酥或者过硬
