原料
糯米: 100g, 小米: 20g, 红豆: 20g, 绿豆: 20g, 燕麦: 20g, 荞麦: 20g, 干枸杞: 10g, 黑芝麻: 5g, 干桂花: 1g, 大红枣: 3粒, 老姜: 3片, 水: 2000ml
步骤
1原材料分别淘洗干净;
2糯米、红豆 、绿豆、燕麦、荞麦加水浸泡2小时;
3大红枣去核,撕成3-4块;
4砂锅里加水,先小火烧热砂锅,再转大火烧开;
5放入所有原材料,大火烧开后转小火熬煮;
6每10-20分钟,搅拌一次,防止煳底;
7熬煮1小时后,即可食用。
小技巧
不论熬任何粥,一定要顺着一个方向搅拌。