发菜鱼丸汤 0

原料

皖鱼肉: , 发菜: , 姜: , 葱: , 香菜: , 黑胡椒:

步骤

1鱼肉去骨用搅拌机打成肉末,加发菜和适量油、盐搅拌均匀,用手捏成丸子状。

2锅里加适量水煮开后下鱼肉丸子、姜丝。

3煮20分钟后,加葱段、香菜和少量黑胡椒,再滚开一会就可以关火了。

小技巧

怕热气可不加胡椒,有姜丝和葱段便可以去腥。

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