排骨: , 黄豆: , 海带: , 盐:
1黄豆泡约七八个小时,为缩短煲汤的时间
2排骨洗净后,倒入滚开的水中去血水,再捞起冲净
3将黄豆和排骨放入砂锅中,加水大火煮开,然后改小火盖锅盖炖约2个小时
4海带先用水泡一会儿并洗净,再焯水几秒钟,再用凉水冲一遍,撕成小片
5在煲汤最后十分钟加入海带,快关火时加入盐