猪肋排: 500克, 山药: 一根, 干海带: 一片, 黄豆: 50克, 枸杞: 一小勺
1将干海带放入清水中泡发
2肋排汆烫好,冲洗干净
3将泡发的海带切成细条状
4打成海带结
5同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑
6先将肋排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结
78小火煲制1小时后再放入山药,枸杞
8继续煲一小时即可加盐调味关火