米线: , 胡萝卜: , 鸡蛋: , 青椒: , 葱、姜、蒜: , 酱油: , 盐: , 鸡精: , 糖:
1我用袋装米线,烧开水下米线焯水搅动几十秒捞出沥干。
2胡萝卜、青椒切丝,葱姜蒜切末备用,鸡蛋搅动均匀备用。
3热锅冷油下鸡蛋液炒炒盛出,再热油爆香葱姜蒜,然后下胡萝卜丝青椒丝炒到断生、下米线稍微炒一下放酱油、盐、糖鸡精,炒均匀即可出锅。
4好吃好吃