原料
草虾: 3只， 蛋黄: 1个， 冰水: 320ml， 天妇罗粉: 160克， 面粉: 适量， 秋葵: 1个， 红薯: 2片， 大叶: 1片， 油: 适量
步骤
1天妇罗粉320克
2冰水160克
3秋葵切小，红薯两片，大叶一片（这些只是装饰可有可无）
4草虾三只
5去壳拉长
6天妇罗粉加一个蛋黄
7弄成糊状
8面粉
9拉长的草虾沾面粉，虾尾巴分开好看些。
10大叶沾面粉，只沾反面
11秋葵和红薯不需要沾面粉
12天妇罗糊下油锅。小心不要被油烫着。
13先在油货里炸一会儿
14等糊在油锅里变硬了
15然后弄碎
16草虾沾天妇罗糊
17尾巴不需要沾
18然后用天妇罗拐手把糊捞到油锅边缘
19把虾放上去，再把糊盖上来。转两圈。
20把其余多的糊捞出
21大叶沾一面下锅
22正面不需要沾
23在油锅成这样。
24红薯秋葵 直接沾糊下油锅
25最后捞出。
26摆盘，做完了
27酥脆好吃的天妇罗海老野菜。
小技巧
油温一般控制在160摄氏度，天妇罗最主要的就是控制油温。注意哦。
