原料
雪梨: , 红枣: , 银耳: , 柴鸡: , 生姜:
步骤
1柴鸡清洗干净放入锅中焯水10分钟
2红枣去核,雪梨去皮切块备用
3再烧一锅水,烧开后放入姜片,红枣,雪梨,银耳,柴鸡
4大火炖煮15分钟,转小火炖90分钟
5炖煮好的汤出锅前加少许盐即可
6鸡肉蘸料:生抽、少许醋、香油、小米辣
雪梨: , 红枣: , 银耳: , 柴鸡: , 生姜:
1柴鸡清洗干净放入锅中焯水10分钟
2红枣去核,雪梨去皮切块备用
3再烧一锅水,烧开后放入姜片,红枣,雪梨,银耳,柴鸡
4大火炖煮15分钟,转小火炖90分钟
5炖煮好的汤出锅前加少许盐即可
6鸡肉蘸料:生抽、少许醋、香油、小米辣