虽然没有加鸡蛋,因为包入了豆沙,所以豆沙的味很重。
A:高筋粉3000克,酵母30克,盐30克,奶油300克,白糖270克,水1700克 B:豆沙40克 C:芝麻适量
1)首先把甜面团打好。 2)把面团分割成50克。 3)滚圆。 4)包入豆沙,擀成牛舌状,前部用小刀划斜线。 5)把面团翻过来卷起。 6)粘芝麻,放入烤盘。 7)烘烤温度:200/180 20分钟左右
划线不要很密。