原料
高筋面粉: 250g， 酵母: 1小勺（5ml）， 温水: 150ml， 橄榄油: 1小勺（5ml）， 盐: 1/2小勺， 西红柿: 600g， 大蒜: 4瓣， 洋葱: 100g， 盐: 6g， 黑胡椒粉: 1小勺（5ml）， 罗勒叶: 1/2小勺， 牛至叶: 1/2小勺， 糖: 1大勺， 马苏里拉奶酪: 适量， 蘑菇、培根、玉米 。。。: 想吃啥加啥
步骤
1#披萨皮 温水倒入酵母等起泡
2高粉与盐混合后加入橄榄油，最后倒入发酵好的酵母水
3揉面机3档揉15分钟至完全扩展
4面团表面划十字抹油后放入烤箱，下面烤盆防水，发酵模式40分钟
5取出面团将气打出。分成两团。用擀面杖擀成两个8寸的饼皮。用叉子在皮上戳气孔待用。
6#披萨酱（该方可以3~4个披萨，多出来的酱可以冻起来下次用，或者做意面也很好吃哦） 西红柿、洋葱切丁，大蒜拍碎
7锅烧热，加黄油融化后放入洋葱大蒜炒香。
8放入西红柿大火炒，待出汁水后放入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒叶，翻炒均匀后小火煮20分钟至收汁。
9出锅前加盐，晾凉待用。
10#披萨 烤盘抹油，铺上披萨皮，刷披萨酱。铺第一层奶酪
11摆上喜欢的食材，铺第二层奶酪。 进烤箱，上下火180度烤12分钟。
12大功告成！
