原料
鲳鱼: 1条， 萝卜: 半根， 香菜: 1把， 枸杞: 1小把， 小葱: 1根， 大蒜: 2瓣， 料酒: 3勺， 酱油: 1/2勺， 盐: 1/2勺， 橄榄油: 3勺， 姜: 8片
步骤
1先把小葱切成段
2生姜去皮后，切成片
3剥好的大蒜切成片
4将萝卜切成片 PS：萝卜片不需要切的太薄，容易炖烂
5把清洗过的鲳鱼两面都切花刀 PS：腌制之前在鱼身两侧各划几刀会更加入味
6在切好刀花的鲳鱼上放姜片，撒上料酒 PS：因为是给宝宝吃的，料酒可以适量的少放一些
7撒上盐 PS：同样的盐也可以少放一些哦~
8涂抹均匀后腌制五分钟
9将腌好的鲳鱼全身上下裹上干面粉
10在锅中倒入橄榄油加热后，将鲳鱼放入锅中
11把鲳鱼的正反两面煎成金黄色
12煎好的鱼先装盘备用
13锅中倒入橄榄油后，放入切好的葱蒜炒香
14接着放入鲳鱼和切好的萝卜片
15随后加入酱油和料酒 PS：这两者都不宜太多，适量就好
16先加盐后，接着放入适量的清水 PS：盐同样少放哈
17大火烧开后转小火，炖至鱼熟 PS：如果喜欢汤汁多一些，可以早点熄火
18接着进行勾芡
19稍微再炖一下就装盘了哦 PS：萝卜垫下面哈
20最后一步撒上香菜与枸杞做装饰~
21大功告成，上桌了！
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小技巧
鲳鱼：含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症 白萝卜：含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。其中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。而所含淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使宝宝得到充分的吸收 枸杞：含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功效，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足和夜盲症，常常使用枸杞 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
