原料
油麦菜: 一小把, 虾仁: 200克, 盐: 适量, 蒜片: 适量
步骤
1洗净的油麦菜切段
2北极虾剥皮备用
3蒜片爆香,依次放入虾仁、油麦菜扁炒,油麦菜稍稍变色最后加盐,关火盛盘。虾仁油麦菜完成。
小技巧
火候的掌握是这道菜的关键,要轻炒~轻炒~
油麦菜: 一小把, 虾仁: 200克, 盐: 适量, 蒜片: 适量
1洗净的油麦菜切段
2北极虾剥皮备用
3蒜片爆香,依次放入虾仁、油麦菜扁炒,油麦菜稍稍变色最后加盐,关火盛盘。虾仁油麦菜完成。
火候的掌握是这道菜的关键,要轻炒~轻炒~