粉条: 80克, 腊肉: 130克, 土豆: 300克, 盐: 2克, 生抽: 15ml, 小葱: 少许
1粉条先泡半小时。
2腊肉热水泡一下,切片。
3土豆切片备用。
4用深一点的盘子,外层铺上土豆片。
5再内层铺上腊肉。
6中间铺上粉条。
7装盘之后撒一层盐,再淋一点生抽。
8蒸锅里放热水,放入盘子,大火蒸十分钟,撒一层葱花即可享用!
9简简单单的美味哈!
腊肉各家的咸淡不一致,蒸的时候盐的控制还是以腊肉的味道为准。