看图就知道好吃的的虾仁滑蛋 0

原料

鸡蛋: 3只， 虾仁: 随意， 水淀粉: 适量， 黄酒: 适量

步骤

1在打好的鸡蛋中加入适量黄酒，盐以及水淀粉

2虾仁沥干备用

3虾仁下锅翻炒至完全熟

4将炒好的虾仁放在一边稍凉

5把放凉的虾仁倒入蛋液内

6将锅烧热，放油

7油烧至冒烟后就可以倒入蛋液和虾仁了～将蛋液和虾仁往一个方向推，记得手脚一定要快！不要犹豫！十秒左右就赶紧关火出锅，否则锅子的余温都会让蛋变老！

小技巧

手一定要快！手一定要快！手一定要快！重要的事情说三遍

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