龙利鱼: 1条， 西红柿: 2个， 盐: 克， 白胡椒粉: 适量， 魔芋丝结: ， 番茄酱: 少许， 姜丝: ， 葱花:
1龙利鱼切小块，加盐腌制半小时。
2魔芋丝用开水烫熟，捞出。 龙利鱼块过开水，捞出。
3番茄切小块，热油锅炒至出汁加入水。水开后加入鱼块和魔芋丝和姜丝，加入适量番茄酱。搅拌一下，使汤水味道均匀。
4盖上锅盖十秒，尝一下咸味，不够再加点盐，过咸加点水。最后撒入胡椒粉和葱花。
5三十秒后关火呈出。
番茄酱不宜多加，加盐前要先尝味。 胡椒粉用于调味。
