土鸡蛋: 2个， 韭菜: 适量， 盐: 克
1韭菜洗干净控水备用
2土鸡蛋两个打散、再加一点干淀粉搅拌好备用
3热锅冷油、先把鸡蛋放入锅中、翻炒均匀乘出
4锅里放少油、油温升高以后快速倒入韭菜头再放韭菜叶、再加入炒好的鸡蛋、再混合快速翻炒加少许盐就可以出锅了
