茄子: 1个, 葱: 适量, 香菜: 适量, 大蒜: 瓣, 土豆: 个, 盐: 适量, 花椒: 适量, 淀粉: 适量, 鸡粉: 适量
1热锅倒油,加入适量花椒煸香。
2倒入茄子丁的翻炒,再倒入土豆丁翻炒。
3加入葱花、蒜末翻炒后加入适量的水炖煮。
4用水化开适量淀粉,倒入锅内搅拌均匀,加入少量的盐,翻炒均匀后出锅。
5在撒上适量香菜就大功告成啦!