原料
高筋面粉: 250克， 酵母: 4克， 鸡蛋: 30克， 糖: 50克， 奶粉: 14克， 牛奶: 135克， 盐: 2克， 黄油: 25克
步骤
1除牛奶，盐，黄油以外，其它材料放入面包机中。
2随便设置一个面包模式，因为任何一个面包模式最初的搅拌速度都很慢。用慢速先将面包机里的材料混合均匀，再慢慢分次倒入牛奶。
3随着搅拌速度的加快，已经看不到干粉存在，但是面团还是很稀。这个时候千万不要觉得面团太稀而加入面粉。将面包机设置到和面模式，继续搅拌……
4在面包机的快速搅拌下，面团开始不粘手，而且柔软，光滑。
5揪一小块面团慢慢抻开，可以看到面团有一定的延展性，能够抻出比较薄的膜。
6这个时候加入盐和软化的黄油，继续用和面模式……
7刚开始的时候黄油没有融入面团中，面团很粘，这时候有点耐心～
8继续快速搅拌，直至黄油和面团完全融合，面团光滑，不粘手。
9再继续搅拌，这个时候就要关注面团的状态了。每搅拌一两分钟就揪一小块面团看看，能否抻出手套膜。（所谓手套膜，就是面团抻开后能够形成薄薄的膜，用手戳一个洞，洞的边缘是光滑的。）这样的状态面团就揉好了。?
