原料
棉花糖: 150g, 黄油: 40g, 全脂奶粉: 40g, 抹茶粉: 7g, 无花果: 50g, 综合坚果: 花生,巴达木,开心果共60g, 饼干: 180g, 表面撒粉: 奶粉10g加抹茶粉2g
步骤
1提前准备好所有材料,一旦开始炒了就没时间称量了,综合坚果要提前烤熟。
2将黄油放入不粘锅中融化,倒入棉花糖,炒化,炒至变成流动的液态
3倒入奶粉加抹茶粉炒匀,关火
4加入无花果干,饼干,综合坚果,用手挤压按捏均匀,具体步骤请参考普通雪花酥,我忘了拍照了?
5放入28的方形金盘整形,撒粉,切块
小技巧
我用的青岚的抹茶粉 小奇福的小圆饼干 买的新鲜的冻干无花果干