卷心菜: 2颗, 广式香肠: 5根, 咸肉: 1块, 蚕豆瓣: 3把
1卷心菜切小块,香肠、咸肉切片。
2先将香肠、咸肉入锅油炸,再放豆瓣、卷心菜翻炒,待菜炒至瘪下、缩少。
3淘米3罐,水至3档(比电饭煲平时水量少一些),将水倒入碗中后,生米倒入油锅中与菜搅拌、翻炒,需加少量食用油和盐。
4拌好的饭倒入电饭煲,按刚开始时倒出的水量加入热水,再按正常程序煮饭。