原料
带鱼: 2条， 葱、姜: 适量， 花雕酒: 适量， 盐: 适量， 油: 适量
步骤
11 带鱼洗净，切块，调入盐、花 雕酒拌匀，腌制 1 ～ 2 小时
22 取不粘锅，热锅冷油，下葱、 姜煸出香味，捞出葱、姜
33 下带鱼，煎至金黄色，在翻面 煎，等两面煎至金黄色即可， 出锅装盘
带鱼: 2条， 葱、姜: 适量， 花雕酒: 适量， 盐: 适量， 油: 适量
11 带鱼洗净，切块，调入盐、花 雕酒拌匀，腌制 1 ～ 2 小时
22 取不粘锅，热锅冷油，下葱、 姜煸出香味，捞出葱、姜
33 下带鱼，煎至金黄色，在翻面 煎，等两面煎至金黄色即可， 出锅装盘
