原料
山姆会员商店新西兰法式羊排: 1000克， 黑胡椒: 适量， 孜然粉: 适量， 油: 少许， 盐: 适量， 百里香: 适量， 迷迭香: 适量
步骤
1这一盒在山姆会员商店买到新西兰法式羊排肥瘦相间，看上去就很棒！而且经历了冷冻后解冻的过程，肉质依然没有析出多余的水分，其品质可见一斑。
2其实这道菜很简单，首先将除了油以外的食材、调料都加入到容器
3百里香和迷迭香揪碎搅拌，使调味料均匀的涂抹在羊排上，腌制20分钟左右
4在锅中倒入少量的油将羊排用中火煎一下，这样可以很好的锁住羊排中的水分
5煎至羊排严重逐渐变色即可
6再将烤箱预热到200度，将羊排放入烤箱中烘烤10分钟就可以了！
7最后再在羊排上撒上一些孜然，喜欢辣的朋友可以加一些辣椒粉
8羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，具有去湿，避寒，暖心胃的功效。很适合冬天食用。尤其是山姆会员商店购买的这种高品质新西兰法式羊排，作为元旦团聚大餐再好不过！
小技巧
烤箱温度最好按照自己家烤箱的实际温度来操控，腌制羊排的调料也可以自己搭配，记得一定要加孜然就好！
