大虾: ， 蛋: ， 面包糠: ， 沙拉酱:
1将虾洗净晾干。去头，剥壳
2尾部去肠后背部劈开，靠腹部部分相连，加点盐稍腌制片刻
3蘸蛋液，面包糠。温油炸变金黄即可
4吃时可蘸沙拉酱或自己喜爱的蘸料
5一定热食，才香脆
