炸海蜊 0

原料

新鲜海蜊: 半斤, 低筋面粉: 少许, 白胡椒粉: 少许, 盐: 少许, 油: 大量

步骤

1冼干净 无残渣 并确保其中的水分充分沥干 建议用隔露的冼菜盆

2依据个人口感 放入白胡椒粉 和 盐 研制至十分钟即可

3油锅充分的加热至65分的热度 (非常重要)

4低筋面粉放与大盘中 将海利分明的一只只裹满面粉 分别的放入油锅里面炸开 直至看起来金黄熟透即可

5黄金款 粒粒分明 热腾腾时吃最好 味道很鲜美、比煮的好吃 而且很方便 Ps油可以留着下次二次用

小技巧

油一定要6分热不至于粘锅   腌制过程也需要一定时间 口感个人感觉

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