米类(糯米、粳米、小米): 各1至2两, 豆类(红豆、绿豆、豌豆): 各1两, 杂粮(薏米、芡实、麦仁): 各1两, 干果(莲子、花生、白果): 各18粒, 银耳: 1朵, 桂圆肉: 18粒, 红枣: 12个(大枣)或18个(小枣), 粥果(核桃、松子、葡萄干): 适量
1银耳撕成小朵,红枣掰开去核
2出粥果外,其他用料用清水泡一晚,一起熬成粥。
3葡萄干洗净,用温水泡10分钟捞出来,核桃、松子切碎,一起撒在粥面上。不用放糖