原料
瓜椒，甜的那种: 半只， 半肥瘦肉: 小块， 胡萝卜: 一根h， 玉米: 一根， 腊肠: 一根半， 鸡蛋: 两个
步骤
1玉米刨出来一粒粒，胡萝卜可以用温水先泡泡，微软切粒比较好切，我懒就直接刨丝器刨丝了。瘦肉解冻一半切粒，方便又好看，腊肠四分开切粒，瓜椒切条，鸡蛋两个加微微过滤水调开，
2肉，拿生粉，盐，酱油腌一下，加姜丝去腥。玉米胡萝卜也放点盐和微酱油拌。我摆好碟子你们自己看，不放部分图了
3先拍蒜子爆锅，下肉丁爆炒，变颜色了下萝卜一起炒，摆碟。虾米和玉米腊肠一起炒，快熟的时候出锅，摆碟。放剩饭，炒散后放刚才两碟材料混着一起炒，饭炒热了后调整味道，将蛋液倒饭里，混一下，出锅。不喜欢这种也可以先炒蛋，再和饭一起炒
小技巧
可以加冬菇，可以换新鲜虾仁。瓜椒最后放炒，居然容易软。饭最好是剩饭，米散一点硬一点好炒也好吃。胡萝卜泡软切丁才好，不会怎么散味道的。注意东西都先调味了，炒饭时候记得试试再放味道，不然容易咸。
