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原料
猪皮: 250克, 姜: 2片, 盐: 一勺, 胡萝卜: 2/3根, 枸杞: 一把
步骤
11️⃣处理干净猪皮上的细毛
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22️⃣用刀刮干净猪皮表面
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33️⃣用刀去掉猪皮里面的油脂
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44️⃣处理好的猪皮➕姜片焯水,去腥味
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55️⃣焯水之后的猪皮,再一次去掉里面的油脂。
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66️⃣准备一根农家自己种的胡萝卜,比在市场和超市买的更新鲜,更美味。
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78️⃣用温开水冲洗下枸杞,备用。
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89️⃣处理好的猪皮➕胡萝卜➕盐巴,一起放入破壁机养生机,一健启动,用五谷健。
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91️⃣0️⃣五谷健结束后,打开投料口,加入枸杞,冰沙健一分钟即可。
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101️⃣1️⃣最后的成品图
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11用自己做的花生酱调些酱料,沾着吃,简直不要太美味?
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小技巧
枸杞一定要最后放,才不会丢失营养价值