原料
维也纳香肠（可适当加火腿）: 一袋， 胡萝卜?（可不加）: 1/4个， 洋葱: 半个， 蒜（或蒜泥）: 蒜泥1t（6～7瓣）， 彩椒: 1/2个， 青椒: 1/4个， 双孢菇: 3～4个， 蚝油: 1T， 糖浆（韩国CJ）: 1T， 蕃茄酱: 3/4T， A1牛排酱: 2T， 鸡蛋（如想做蛋卷的话）: 1只
步骤
11.先把小香肠用过一下（去除香肠上本身出场时所带的不健康的油分）
22.把小香肠从水里捞出来去掉多余水分后 用刀划几下 3.把各种蔬菜切成块
34.如添加火腿的话把火腿也切成块 5.把蚝油、糖浆、蕃茄酱、牛排酱调成汁
46.锅里放入适量的食用油后 加入1t的蒜泥（计量法在倒数第二张图里提供参考） *也可加入切好的蒜片
57.再放入适量的葱，当蒜泥和葱变成金黄色后
68.将切好纹路的维也纳小香肠和火腿倒入锅中适量的煎成金黄色
79.先倒入胡萝卜再依次倒入双孢菇和洋葱搅拌均匀 等待2～3分钟（小火）
810.再倒入事先调好的酱汁搅拌均匀
911.最后放入青椒和彩椒后撒入适量的胡椒粉后即可盛盘
10完成品? ⬇️下面是INNA用的计量法和料理材料
11计量方法
12如没有这样的勺子按mL算也可以的
13依次为番茄酱、糖浆（CJ白雪）、李锦记蚝油、牛奶酱（我一直用A1的但家里用完了临时去楼下超市买的没买到A1）、黑胡椒（也可以买粉状的） 下面是我用的两种肠～
14左边是罐装的火腿（韩国人最常吃） 右边是维也纳小香肠 含量110G
小技巧
Q 问什么不放盐？ 因为酱料和香肠里都含有盐分所以不需要另外加盐（盐吃太多不健康） Q 为什么煎完香肠以后先放葫芦卜？ 因为胡萝卜遇到油的时候 营养才能让身体充分吸收^^ Q为什么要先把香肠和火腿煎一下呢？ 因为香肠和火腿里也有油分 用油先煎一下也可以逼出它们本身的油分会更美味 Q为什么最后才放彩椒呢？ 韩国讲究蔬菜类不吃全熟 全熟会流失营养而且口感不好，但大家可以根据自己喜好来 鸡蛋卷做的时候一定要注意火候～ ?不能太大
