大饼面团 0

原料

中筋面粉: 1000克, 沸水: 300克, 凉水: 300克, 盐: 8克, 植物油: 40克

步骤

1面粉放入和面机。

2加入沸水,用筷子搅拌均匀。

3分次加入凉水,搅拌成絮状。

4加入盐和油,和面10分钟,醒面。

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