原料
牛油: 1000g, 清水: 300g, 食盐: 10g
步骤
1牛油洗净 切三四厘米小块!
2大火烧开 加食盐改中火熬制!
3水将干时 不停搅拌 防止粘锅!
4熬至油块金黄 变轻即可!
5将牛油扎捞出装盒!牛油入碗冷却!
6牛油冷却过半装盒!
7自制糍粑辣椒 自配香料 牛油火锅走起来!
小技巧
牛油扎 可熬制100%干 也可70%干 我喜欢7!!!
牛油: 1000g, 清水: 300g, 食盐: 10g
1牛油洗净 切三四厘米小块!
2大火烧开 加食盐改中火熬制!
3水将干时 不停搅拌 防止粘锅!
4熬至油块金黄 变轻即可!
5将牛油扎捞出装盒!牛油入碗冷却!
6牛油冷却过半装盒!
7自制糍粑辣椒 自配香料 牛油火锅走起来!
牛油扎 可熬制100%干 也可70%干 我喜欢7!!!