原料
椰蓉: 233克， 鸡蛋或蛋黄: 2个或100克， 黄油: 116克， 椰浆: 46克， 糖粉: 116克， 低筋面粉: 116克， 椰蓉: 适量
步骤
1黄油软化到手指按压得下去，加糖打发至发白
2分4次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀后，加入椰浆，加入椰浆味道会更香，也可以加牛奶46克，低粉减少35克换成奶粉。
3把低粉和椰蓉倒入，搅拌成团。(我比较霸气，直接上了手)
4如果有点粘手就放冰箱里冷藏几分钟
5揉成大约8g的小球，裹上适量的椰蓉
6这个配方我做了70个，揉小球的时候可以预热烤箱
7放进预热好的烤箱，180°，中层上下火，20分钟，最后注意看一下表面上火的颜色。
小技巧
如果怕下火颜色太过火，可以下火稍微调低。 甜度刚刚好。
