原料
五花肉: 1块， 杭椒: 适量， 酱油: 适量， 生抽: 适量， 鸡精: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 葱: 2根， 蒜: 几粒， 姜: 一小块， 糖: 半勺
步骤
1五花肉洗净切片装碗，加一勺酱油，一勺料酒拌均匀腌制5分钟
2杭椒斜切
3姜切碎，葱白斜切，蒜切碎
4杭椒入锅炒，切记不要放油，炒至辣椒微微变色
5锅内放油，大火加热，7成熟时，放入葱姜蒜爆香
6放入五花肉片，煸炒微卷出油，加一勺生抽，耗油炒之入味
7下杭椒略炒，半勺糖即可
8美味的农家小炒肉就出锅了。操作简单，喜欢的话试试上传你的作品吧
