原料
大米: 40克, 速食燕麦: 60克, 水: 1000克, 巴沙鱼: 200克, 鲜香菇: 4朵, 小白菜: 3-4颗, 盐: 3克, 糖: 2克, 料酒: 1勺, 海米: 6个, 鱼露: 1勺, 香油: 0.5勺, 黑胡椒: 0.5勺
步骤
1米淘净,放在一个小碗里,用水和香油寖泡
2锅中倒水烧开
3开锅后,倒入米,海米,鱼露,小火煮30分钟左右
4小白菜,香菇切丁备用
5热锅凉油,煸炒香菇,加少许糖,盐
6鱼肉切薄片,加料酒,黑胡椒腌制
7大米软糯开花后,放香菇煮5分钟
8然后放小白菜,燕麦片,搅拌均匀,放盐调味
9把鱼片平铺在粥面上,要一片一片下,不要一下倒进去,撒白胡椒粉,不要搅拌,盖盖子,闷煮3分钟
10一碗营养早餐