原料
鸡，炸鸡粉，面粉，生粉，葱，姜，桂皮，香叶，八角
步骤
1、鸡块加入葱、姜、大料、桂皮、料酒、生抽、盐少许，拌匀后淹半个小时。 2、加入自制三合粉：炸鸡粉、面粉、生粉各少许，将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。 3、现在需要烧些调料水：葱、姜、桂皮、香叶、八角加水煮上十来分钟就可以了。 4、将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟即可。
鸡，炸鸡粉，面粉，生粉，葱，姜，桂皮，香叶，八角
1、鸡块加入葱、姜、大料、桂皮、料酒、生抽、盐少许，拌匀后淹半个小时。 2、加入自制三合粉：炸鸡粉、面粉、生粉各少许，将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。 3、现在需要烧些调料水：葱、姜、桂皮、香叶、八角加水煮上十来分钟就可以了。 4、将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟即可。
