低粉200克,黄油80克,糖粉75克,全蛋75克,花生酱75克,泡打粉1/2小勺
1.无盐黄油室温软化,用打蛋器稍打发,加入糖粉打至发白顺滑。 2.蛋打成蛋液,分两次加入搅拌,一定要搅拌至均匀,蛋液和油融合。 3.倒入花生酱与蛋油糊搅拌均匀,筛入低粉和泡打粉轻轻搅拌,以免出筋。 4.搅拌好的饼糊,取一小块放在手心中搓圆,压扁,排入烤盘。 5.烤焙:预热180度,中下层上下火15分钟。如果放中层饼干会开裂哦~~~