杭白菜1斤，虾米少许，虾皮少许，姜2片，大地鱼粉适量，盐适量
1.杭白菜洗净后切段；虾米洗净后用清水浸软、虾皮洗净备用。 2.水烧开后加入姜片、大地鱼粉、虾米及虾皮。 3.煮沸后加入杭白菜。 4.最后加入适量盐调味即可。
