简介
记得在桃红空间见过她做的茄汁杏鲍菇，一直没找著机会做，昨晚我复制了，外搭了一些花花绿绿的，我想在这里告诉桃红真的很好吃，在这里晒晒。
原料
杏鲍菇 2个 干香菇 8朵 黄瓜 半根 鸭蛋 1个 大蒜 4瓣 番茄沙士酱 适量（巨牛牌第一次使用） 酱油 少许 鸡精 少许 葵花籽油 适量
步骤
1、杏鲍菇切丁，黄瓜去籽切丁。 2、干香菇水发，切小丁。 3、大蒜切碎。 4、热锅下适量油，先炒蛋盛起。 5、再适量油，下大蒜爆香。 6、下双菇翻炒，等菇软了，加少许酱油和适量沙士，还有少许清水烧开。 7、炒得差不多了将蛋和黄瓜一起下锅，继续翻炒，加少许鸡精，出锅。
