芦笋炒虾仁 0

简介

芦笋是很好的抗癌食品,因为芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。

原料

芦笋, 虾仁, 盐, 料酒, 蒜末

步骤

1将芦笋洗净后削掉根部的老皮,然后斜刀切成段。虾仁如果有虾线,需要剔除干净

2炒锅倒油,一瓣蒜切碎,倒入锅中炝锅,闻到香味后,倒入芦笋翻炒1分钟

3倒入虾仁,继续翻炒,倒入1大勺料酒,根据自己的口味加盐调味,翻炒至虾仁变色全熟即可出锅

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