杂菌南瓜意大利饭

原料

各式蘑菇80克(切片),南瓜80克(切小方丁),意大利米100克(可以用普通米代替),黄油3勺,洋葱碎20克,鸡汤1杯半(如果没有可以用开水代替,但味道肯定会大打折扣),帕马森奶酪(ParmesanCheese)20克,盐和黑胡椒适量

步骤

1.烧热1勺黄油,加入南瓜和蘑菇炒至软身。盛出备用 2.加入2勺黄油,加入洋葱碎炒软,然后加入意大利米 3.加入半杯鸡汤,边煮边搅拌至吸收。陆续加入一点鸡汤,煮至半熟。米粒已经吸水膨胀 4.加入炒好的蘑菇,加入剩余鸡汤,煮至饭软。加入奶酪粒,用胡椒和盐调味,即可享用