瑶柱焖南瓜

原料

南瓜150克,瑶柱少许,蒜茸适量,干贝汁适量,盐适量,鸡粉适量,姜片适量

步骤

1.南瓜去皮去囊去籽后洗净切块。 2.瑶柱用清水浸软后撕成丝。 3.锅内放少量油,烧热后加入瑶柱丝,翻炒后加入姜片和蒜茸。 4.爆香后加入南瓜炒均。 5.加入适量清水、干贝汁、盐、鸡粉,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。