南瓜银耳羹

原料

南瓜一块(约250克),银耳半朵,枸杞20多粒,冰糖一块

步骤

1.银耳提前用水泡发,至涨发后剪去蒂部 2.把泡发好的银耳撕碎 3.南瓜削皮切丁,枸杞冲洗干净 4.锅中放进银耳,加入5碗清水,大火煮至水开后,转小火煮20分钟 5.加入南瓜丁,转大火煮开后再次转小火煮20分钟 6.加入枸杞和冰糖,小火煮至10分钟即可