田園鮮蝦粥 0

原料

大米, 鮮蝦, 干香菇, 玉米粒, 豌豆, 生薑

步驟

1玉米粒、碗豆粒洗凈備用

2香菇用40度的溫水浸泡2個小時後，擠掉水份，切絲

3鮮蝦去外殼後，從背部剔除泥線。撒入白鬍椒粉，糖和薑絲腌制10分鐘

4大米淘洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬制60分鐘

5先倒入香菇絲煮5分鐘

6再倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘

7最後倒入鮮蝦和薑絲，2分鐘後關火放鹽，雞精和香油調味，即可

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