土豆燉雞塊 0

原料

雞肉, 土豆, 鹽, 料酒, 蔥, 生抽, 干辣椒

步驟

1雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘

2土豆去皮切1cm見方的小塊

3鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘

4加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！（我怕辣，所以後面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時候就放）

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