凉拌豆腐

简介

相传豆腐是公元前164年,由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明了豆腐。 -------------------------------------------------------- 虽然现在是大冬天的,但屋里有暖气有些燥热,所以偶尔吃点凉菜也是不错的选择。

原料

盒装内酯豆腐 一盒, 熟花生米 适量, 生抽 适量, 白糖,香油,醋 适量, 咸盐,香菜,葱,蒜 适量

步骤

1原料:盒装内酯豆腐一盒,熟花生米。 调料;生抽两勺,白糖,香油,醋各一勺,咸盐,香菜,葱,蒜各适量

2香菜择洗净,葱蒜切末。

3将花生米去皮,压碎。

4花生碎放入碗中。

5加入生抽,白糖,香油咸盐拌匀成汁子。

6盒装豆腐剪开包装盒,倒入深盘中。

7将拌好的汁子浇在豆腐上即可,清爽可口的一道菜就完成了

小技巧

1;内酯豆腐会更嫩 2要放生抽,要不颜色会很深的。

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