奶香南瓜黄金饼

简介

在贝太3月份里有个韩式“煎土豆饼”由此便试着做出了这个呵~~刚出锅时很好看呐金灿灿的啊我还加了点咖喱粉味道很特别哦!超香!

原料

南瓜1个(约500克),鸡蛋2个,牛奶,椰奶共200ml,面粉100克,白糖,盐各5克,油少许

步骤

1、将南瓜洗净去皮,切小块放入蒸锅里隔水蒸至熟烂或直接放水里煮熟,然后把南瓜压成泥。 2、鸡蛋打散(最好用打蛋器)加牛奶椰奶,糖,盐,面粉用筷子沿同一方向搅拌均匀,然后加南瓜泥搅匀。 3、电饼铛里到少许油加热(要是想酥就多放油)把南瓜糊到入摊匀。一分钟后美味就出锅啦!

小技巧

1、面粉也可以换成糯米粉口感更糯。 2、现正是春夏交替时节,人容易出现上火等症状所以在饮食上应“多甘少酸”而甜甜的南瓜就是最好的选择之一,尤其受女性喜爱哦!