簡介
簡單快手的粉絲煲 料足到哭！！只能恨容器不夠大！！我不會說我本來是想做粉絲湯的 結果水收多了 在加上粉絲極強的吸水能力就變成粉絲煲了不過味道一樣棒棒噠！！
原料
紅薯粉絲, 牛肉, 油菜, 泡發香菇, 胡蘿蔔, 榨菜, 千葉豆腐, 各種火鍋料, 蝦油, 鹽, 味精, 砂糖, 黑胡椒粉, 料酒, 生抽, 澱粉
步驟
1牛肉切條，倒入生抽、味精、黑胡椒粉、料酒腌製備用。粉絲提前泡好。
2油菜洗凈，胡蘿蔔削皮切片。熱鍋後，在鍋中倒入少量油，加入胡蘿蔔片、泡發香菇翻炒。
3添加一些泡發香菇的水，再加入牛肉翻炒至變色。加入適量水，中火燒開後加入你所喜歡的火鍋料，等待其熟透後，添加蝦油、砂糖、味精、胡椒粉調味，關火。湯底就做好了。
4把泡好的粉絲放入砂鍋，再將做好的湯底倒進砂鍋內，沒過粉絲。再把菜碼碼在粉絲上。此時可放入易熟的油菜。
5待砂鍋中的湯再次燒開，粉絲熟軟，水收干至一半時便可關火。最後碼上一點榨菜即可。
小技巧
泡發香菇的水不要倒掉，加入湯底更添鮮味！！
