椰香南瓜紫薯糯米糍

原料

紫薯南瓜糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉

步骤

1、紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖) 2、南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。 3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。 4、取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。 5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟 6、取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可。